Pour varier à l'infini les repas tout au long de l'année, cet ouvrage rassemble 250 recettes organisées par saison, avec des propositions de menus par semaine et des plats de grands chefs : on pourra ainsi concilier gourmandise et minceur, gastronomie et légèreté. Le principe étant comme toujours de continuer à se faire plaisir quand on souhaite perdre du poids, d'éviter les frustrations afin de conserver sur le long terme les bénéfices du régime. Toutes les recettes sont équilibrées et faciles à réaliser. Pour ceux qui suivent la méthode Weight Watchers, le nombre de Points est indiqué pour chacune d'elles.