* 2000 recettes qui font rimer efficacité et plaisir : œufs, soupes et potages, pâtes, légumes et salades, viandes et volailles, poissons, sauces, riz, desserts ; * 1000 photographies en couleurs qui mettent en appétit ; * Des pas à pas photographiques qui expliquent chaque étape de la préparation ; * Des idées, des tours de main qui rendent la vie plus facile ; * Des variantes pour chacune des recettes ; * Des conseils d'achat et de cuisson ; * Le matériel de base utile en cuisine ; * Des idées de menus ; * Des astuces pour le service des vins, la décoration de la table.